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Wie viel Wasser braucht der Reiskocher?

Kurz beantwortet

Nimm das Verhältnis aus der Anleitung deines Modells, denn die Werte unterscheiden sich schon bei einem Hersteller: Reishunger nennt für Basmati und Jasmin im Basis-Reiskocher 1:1,5, im Digitalen Reiskocher 1:1,25 und für Naturreis 1:2. Hat dein Innentopf Wasserlinien, füllst du die Reismenge mit dem mitgelieferten Becher ein und gießt bis zur passenden Linie auf. Weißen Reis wäschst du vorher 2- bis 3-mal, bis das Wasser klar bleibt.

Fundraum Redaktion · 2 Minuten Lesezeit

Herstellerwerte im Vergleich

Gerät (Reishunger)ReisReis : Wasser
Basis-ReiskocherBasmati, Jasmin1 : 1,5
Basis-ReiskocherNaturreis1 : 2
Digitaler ReiskocherBasmati, Jasmin (Modus „Weiß“)1 : 1,25
Digitaler ReiskocherVollkornreis (Modus „Vollkorn“)1 : 2
Sumi Digitaler ReiskocherMilchreis (Modus „Milchreis“)1 : 3,25 Milch

Die Werte gehören zum jeweiligen Gerät und seinem Messbecher. Ein anderes Modell kann andere Angaben haben. Risotto-, Milch- und Paellareis empfiehlt Reishunger im Basis-Reiskocher nicht.

So gehst du vor

  1. Modell auf dem Typenschild oder der Unterseite ablesen und die passende Anleitung öffnen.
  2. Reis mit dem mitgelieferten Becher abmessen, nicht mit einer Kaffeetasse.
  3. Reis im Innentopf oder in einer Schüssel mit Wasser 2- bis 3-mal durchwaschen, bis das Wasser klar bleibt. So wird er lockerer und klebt weniger.
  4. Wasser nach Verhältnis zugeben oder bis zur Wasserlinie für die eingefüllte Bechermenge auffüllen – nicht beides kombinieren.
  5. Passendes Programm wählen; der Reiskocher schaltet nach dem Garen in die Warmhaltefunktion.

Rechenbeispiel

Für zwei Portionen Basmati im Basis-Reiskocher nimmst du zum Beispiel 2 Becher Reis und 3 Becher Wasser (1 : 1,5). Im Digitalen Reiskocher wären es bei 2 Bechern Reis 2,5 Becher Wasser (1 : 1,25). Miss Reis und Wasser mit demselben Becher.

Sorte gewechselt?

Naturreis braucht mehr Wasser und länger als polierter Reis. Prüfe bei jedem Sortenwechsel Verhältnis und Programm neu. Welche Sorte zu welchem Gericht passt, steht unter Welcher Reis für welches Gericht?; Reis ohne Reiskocher erklärt Reis quellen lassen oder kochen.

Passend dazu

Quellen

  • Reishunger: Reis-Wasser-Verhältnis Basis-Reiskocher — Basmati/Jasmin 1:1,5; Naturreis 1:2; Kochzeit bezogen auf 2 Portionen.; Risotto-, Milch- und Paellareis im elektrischen Reiskocher nicht empfohlen.
  • Reishunger: Reis im Reiskocher — Digitaler Reiskocher: Basmati/Jasmin 2–3-mal waschen bis Wasser klar, Verhältnis 1:1,25, Modus „Weiß“, danach Warmhalten; Vollkorn 1:2 im Vollkorn-Modus, längere Garzeit.; Sumi: Messbecher Reis einfüllen und bis zur Wasserlinie auffüllen; Milchreis 1:3,25 im Milchreis-Modus.; Waschen macht Reis locker und körnig, weniger klebrig.

Quellenstand: 25. Oktober 2026.